Ludność i kultura


Tereny Ekwadoru zamieszkuje kilkanaście grup etnicznych i każda z nich reprezentuje inne tradycje. Za język urzędowy służy hiszpański, ale wśród Indian często używa się języka keczua. Właściwie połowę ludności Ekwadoru stanowią Indianie posługujący się właśnie tym językiem. Drugą grupą społeczną są Metysi mający indiańsko-europejskie pochodzenie. Najmniejszy odsetek stanowią biali. W kraju dominuje religia katolicka. Wśród wyznawców innych wiar znajdziemy: Protestantów, Świadków Jehowy i Mormonów. Znaczna część ludności skupia się w regionach Costa i Sierra. Tereny Ekwadoru zasiedlają również imigranci z Peru i Kolumbii. Z kolei Ekwadorczycy chętnie wyjeżdżają do USA. W kulturze Indian ważnym elementem jest strój. W wielu przypadkach stanowi o przynależności regionalnej. Indianie z plemienia Otovalo wyróżniają się przede wszystkim niebieskim ponczem. Noszą filcowy kapelusz i białe spodnie do łydek. Kobiety tego plemienia zobaczymy w białych bluzkach oraz niebieskich spódnicach i szalach. Całość dopełnia biżuteria. Dominują złote naszyjniki oraz czerwone korale. Duże znaczenie w życiu Ekwadorczyków ma także muzyka. Jej charakterystyczną cechą jest wolny rytm oraz przyjemna dla ucha, chociaż melancholijna melodia. Muzycy posługują się najczęściej instrumentami takimi jak: gitara oraz coś, co przypomina flet składający się z kilku rurek. Prawa kobiet i mężczyzn są różne w zależności od grupy kulturowej. Kobiety mogą pracować i od ponad stu lat mają też prawo głosowania. Mieszkańcy kraju przywiązują dużą uwagę do więzi rodzinnych oraz szacunku do drugiego człowieka. Ekwadorskie potrawy opierają się na ryżu, mięsach, rybach, owocach morza, kukurydzy, grochu, soczewicy i bananach. Jedną z ciekawostek kuchni jest cuy. Pod tą nazwą kryje się często hodowane w Polsce futrzaste zwierzątko, jakim jest świnka morska. Pochodzi właśnie z And i niegdyś było składane przez Inków w ofierze bogom. Dla Ekwadorczyków danie z tego gryzonia jest czymś normalnym. Świnki morskie są przyrządzane na różne sposoby. Niektóre dania są przygotowane specjalnie pod gusta turystów.

reprodukcje | Grecja wczasy | wyjazd Brunei | hotel gdańsk